Ẩm thực Trung Hoa ngoài những nét tương đồng với ẩm thực Việt Nam còn chứa đựng nhiều nét văn hóa đặc sắc của ẩm thực phương Đông, chiếm được cảm tình của nhiều người đam mê ẩm thực. Đây chính là lý do vì sao những thiết kế nhà hàng Trung Hoa xuất hiện ngày càng nhiều, đáp ứng được nhu cầu và thị hiếu của thực khách. Và giữa vô số nhà hàng Trung Quốc này, làm thế nào để nhà hàng của bạn trở nên hấp dẫn hơn và để lại ấn tượng với khách hàng thực sự là một bài toán khó. Vậy hãy cùng TBT tìm giải pháp qua bài viết dưới đây nhé.
1. Đặc Điểm Thiết Kế Nhà Hàng Trung Hoa.
Ẩm thực Trung Hoa có ảnh hưởng rất lớn đến ẩm thực Việt, chính vì vậy, một nhà hàng Trung Hoa sẽ thu hút rất nhiều thực khách yêu thích văn hóa của đất nước này. Trước khi thiết kế hãy tìm hiểu kỹ về văn hóa, con người, phong tục tập quán để thiết kế nhà hàng phong cách Trung Hoa ấn tượng nhất.
Dấu ấn của kiến trúc nhà hàng Trung Hoa là phong cách cổ điển, chủ yếu sử dụng gỗ và tranh trang trí. Các cửa sổ mang phong cách truyền thống, đi kèm vật liệu tre trang trí, tạo cảm giác gần gũi cho khách hàng địa phương. Người châu Á, đặc biệt là người Trung Quốc rất coi trọng phong thủy. Kiến trúc sư có thể sử dụng những viên đá lớn vừa với mục đích trang trí, vừa làm yếu tố phong thủy giúp nhà đầu tư kinh doanh thuận lợi.
Về màu sắc, người Trung Quốc coi màu đỏ là màu may mắn, tượng trưng cho hạnh phúc, giàu có và thành công. Vì vậy, khi thiết kế nhà hàng Trung Hoa thì màu đỏ đặc trưng là không thể thiếu. Màu vàng cũng là màu được người dân nước này tôn kính, coi màu vàng tượng trưng cho sự cao quý và quyền lực của ngai vàng, như thể hiện trên những bộ áo choàng lộng lẫy của các hoàng đế Trung Hoa. Thiết kế của nhà hàng Trung Quốc mang nét độc đáo, tượng trưng cho cảnh quan của đất nước này, khiến thực khách có cảm giác như đang du lịch đến Trung Quốc.
2. Phong Cách Thiết Kế Nhà Hàng Trung Hoa.
2.1. Thiết Kế Nhà Hàng Trung Hoa Cổ Điển.
Đến với nhà hàng Trung Hoa, thực khách không chỉ được nếm thử các món ăn Trung Hoa mà còn được chiêm ngưỡng, ngưỡng mộ lối thiết kế truyền thống của đất nước này. Thiết kế nhà hàng Trung Hoa theo phong cách cổ điển mang đến vẻ đẹp hài hòa, với những thiết kế đặc trưng của Trung Hoa.
Thiết kế nhà hàng Trung Hoa theo phong cách cổ điển, nội thất sẽ quen thuộc với chất liệu gỗ, bàn ghế tròn bằng gỗ được chạm khắc tinh xảo, mang vẻ đẹp sang trọng, đầy tính nghệ thuật làm mê hoặc thực khách. Chất liệu gỗ tạo cảm giác gần gũi cho thực khách, khiến thực khách có cảm giác như đang ở nhà khi dùng bữa tại nhà hàng của bạn.
Khi nói đến phong cách trang trí nhà hàng Trung Hoa cổ điển, chúng ta không thể bỏ qua đèn lồng, hình ảnh quen thuộc của các lễ hội và năm mới của người Hoa với ý nghĩa mang lại may mắn, thịnh vượng cho gia chủ. Có thể treo những bức tranh thư pháp, thư pháp hay tranh vẽ của các cô gái Trung Quốc để tạo ấn tượng và thu hút sự chú ý của khách.
2.2. Thiết Kế Nhà Hàng Trung Hoa Theo Phong Cách Hiện Đại
Nếu các nhà hàng Trung Hoa cổ điển mang hương vị truyền thống và dư âm của quá khứ thì thiết kế nhà hàng Trung Quốc hiện đại lại thể hiện sự sang trọng, thời trang, phù hợp với xu hướng xã hội. Sức hấp dẫn của nhà hàng Trung Hoa không chỉ nằm ở món ăn ngon mà còn ở thiết kế kiến trúc của nhà hàng. Với thiết kế hiện đại, bắt mắt, thực khách sẽ được trải nghiệm một bữa ăn tuyệt vời bên gia đình, người thân, bạn bè khi đến với nhà hàng.
Bạn có thể đặt thêm chậu cây trong nhà hàng để có không gian xanh hơn. Kết hợp với màu đỏ chủ đạo, màu xanh của cây sẽ mang đến cảm giác dễ chịu hơn. Không gian của nhà hàng Trung Hoa mang đến cho thực khách cảm giác vừa quen, vừa lạ, vừa lôi cuốn.
Khách hàng đến nhà hàng có thể đi một mình, theo cặp hoặc theo nhóm nên khi thiết kế cần chia bàn riêng và bàn ăn cho nhiều người để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng. Khi ngành nhà hàng dần trở nên bão hòa, để thành công bạn phải tạo dựng được thương hiệu và phong cách của riêng mình. Thiết kế nhà hàng Trung Hoa bằng cách lồng ghép khéo léo những đặc điểm văn hóa truyền thống của Trung Quốc với lịch sử lâu đời sẽ giúp nhà hàng của bạn tạo được ấn tượng mạnh mẽ, thu hút thực khách đến nhà hàng của bạn.
3. Học Tiếng Trung để kinh doanh
Bạn muốn mở nhà hàng Trung Hoa, hay kinh doanh các mặt hàng từ đến Từ Trung Quốc, nhưng bạn lại không biết tiếng Trung. Vậy bạn có thể tham khảo qua một số cách học tiếng Trung dưới đây nhé:
- Bắt đầu từ cơ bản: học từ vựng tiếng hoa và ngữ pháp cơ bản. Bạn có thể tham gia vào các khóa học tiếng Trung hoặc sử dụng các ứng dụng di động hoặc sách giáo trình để tự học.
- Tìm hiểu văn hóa Trung Quốc: Hiểu về văn hóa, phong tục, tập quán và ẩm thực Trung Quốc sẽ giúp bạn thấu hiểu khách hàng và tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đích thực cho khách hàng của bạn.
- Luyện nghe và nói: Tham gia vào các khóa học hoặc tìm kiếm các nguồn tài liệu học tiếng Trung có liên quan đến ngành nhà hàng. Luyện nghe và nói sẽ giúp bạn giao tiếp hiệu quả với nhân viên và khách hàng của mình.
- Tìm hiểu về ngành nhà hàng Trung Hoa: Nắm vững kiến thức về các món ăn, phong cách nấu nướng và cách phục vụ trong nhà hàng Trung Hoa. Tìm hiểu về các món ăn phổ biến, cách chế biến và cách trình bày sẽ giúp bạn tạo ra một thực đơn độc đáo và hấp dẫn.
- Thực hành và tạo ra môi trường học tập: Thực hành tiếng Trung hàng ngày và tạo ra một môi trường học tập trong nhà hàng của bạn. Sử dụng tiếng Trung trong việc giao tiếp với nhân viên và khách hàng, và khuyến khích nhân viên sử dụng tiếng Trung trong công việc hàng ngày đây cũng là phương pháp học từ vựng tiếng Trung mang lại hiệu quả cao.
Bên trên là 2 phong cách thiết kế nhà hàng Trung Quốc mà TBT muốn giới thiệu đến mọi người. Để mở được nhà hàng đậm chất Trung Quốc bạn nên tham khảo qua nhiều kiến trúc khác tại Trung Quốc để có thể xây dựng được nhà hàng đúng với mong muốn của mình nhé!
